橡木是一种坚固耐用、纹理美观的常见实木材质，适合各种装饰风格，并且可以长时间保持美观。

　　樱桃木颜色会随时间逐渐变深，具有丰富的纹理和光泽，适合追求自然美感的家居装饰。

　　枫木通常呈现出淡色的外观，拥有均匀的纹理，适合追求明亮和清爽感觉的家居装饰。

　　松木是一种经济实惠的实木材料，具有明亮的外观和清晰的纹理，但相对较软，容易受刮擦和磨损。

　　根据以上信息，选择哪种实木板材做餐边柜，可以根据个人喜好、家居装饰风格以及预算来决定。如果追求自然美观和坚固耐用，橡木、核桃木和樱桃木是不错的选择；如果注重环保和健康，水性科天木香板也是一个好选项；而如果喜欢复古风格，北美胡桃木则更为合适。